• 广告2
  • 广告一
  您当前位置:新河水产品 >> 公司动态 >> 营养健康 >> 浏览文章


海鲜月历:教你按月吃海鲜


  一月、二月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  一月份实在是太吝啬了,貌似只有海蛎子比较肥。

  2

  二月、三月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  二月份开始捕捞小虾,鹰爪虾,青虾,主要是晒海米。

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  二月下旬渔民开始抽海肠,如今海肠是死贵死贵的,只有土豪能吃上!

  3

  三月、四月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  四月神奇的嘎巴虾上市了

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  小嘴片口,奇货可居啊(名贵海鲜,产量稀少);

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  海怪,烟台人都稀罕(名贵海鲜,产量稀少);

  4

  四月、五月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  肥蛤;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  爬虾(皮皮虾、濑尿虾、虾虎);

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  摆甲鱼(辫子鱼);

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  海虹;

  5

  五月、六月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  鲅鱼,最大的送丈人;鲅鱼跳、丈人笑~

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  黑鱼,黑鱼汤是必须喝的;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  渤海湾刀鱼,太少了,能不能吃到全靠人品了;肉刺分离,特别鲜美,但特别贵

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  马步鱼;马步鱼干都吃过吧

  6

  六月、七月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  小黄鱼,喜欢炸着吃还是焖着吃?

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  章鱼(八蛸,分长腿和短腿的);

  7

  七月、八月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  扇贝;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  大虾;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  海兔子(梧桐花,笔管蛸、子乌);

  9

  九月、十月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  红头鱼;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  鲳鱼;

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  螃蟹(梭子蟹);

  12

  十一月、十二月

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  加吉鱼(海鲋);

  海鲜月历:教你按月吃海鲜

  大牙片鱼;这一条得个一二百吧?

  吃.海.鲜.的.禁.忌.海鲜煮不熟含有细菌。

  海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

  海鲜啤酒同吃惹痛风。

  在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

  海鲜水果同吃会腹痛。

  鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

  吃海鲜后喝茶长结石。

  吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

  冰鲜虾不可白灼着吃。

  任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。快。如水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。

 
CopyRight 2013, All Rights Reserved 新河水产品加工厂 版权所有 辽ICP备05034952号
葫芦岛百维视觉网络技术支持