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绿色水产品的标准


1、产品或产品原料的产地,必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准。
2、水产养殖及水产品加工,必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程。
3、产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。
4、产品外包装,必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
这些仅仅是理论上的绿色水产品的标准。由于绿色水产品的生产程序较复杂,存在的问题也较多,它不仅涉及到养殖业的养殖环境和条件,而且还与饲料加工、苗种培育、渔药生产、环保科学、营养学、食品卫生科学相结合的产物。因此,目前农业部对于水产品并没有制定出直接完整的绿色标准,我们在探讨绿色水产品的标准过程中,就应从以上诸多方面加以考虑。
 
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